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Cuidado com o sal!

21 de junho de 2013

Cuidado com o sal!


Devemos tomar muito cuidado com as quantidades de sódio encontradas nos alimentos industrializados. O consumo de sal em excesso está relacionado com o agravamento de uma série de doenças. Para a gestante, essa substância pode ser ainda mais prejudicial, pois pode agravar o inchaço natural da gravidez, causar hipertensão e outras complicações.
“Os alimentos industrializados talvez sejam os maiores vilões da alimentação moderna. A maioria dos produtos industrializados usam ou sal ou açúcar para serem conservados. É importante começarmos a ler rótulo, a olhar aquela tabelinha nutricional. Molhos industrializados, alimentos embutidos apresentam quantidade enormes de sódio”, alerta Luciana Costa, nutricionista do Santa Joana.
Refrigerantes e sucos artificiais também são alimentos que devem ser controlados. Consulte um nutricionista para que ele possa orientá-la em relação às quantidades diárias mais adequadas para o consumo dessa substância.

Resp. Técnico: Dr. Eduardo Rahme Amaro. CRM: 31624

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