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Posso comer ovos durante a gestação?

21 de fevereiro de 2014

Posso comer ovos durante a gestação?


Sim. O ovo é o típico alimento que sai e entra na moda em diferentes épocas. É muito comum encontrar aqueles pesquisadores que defendam o seu uso para uma boa dieta e os que são contrários a ele. Embora a alergia a substâncias presentes no ovo seja bastante comum, a gestante pode comê-lo, respeitando as orientações nutricionais.
“A recomendação é ingerir até três ovos por semana, por conta da quantidade de gordura que ele tem. Apesar de ele ter colina, que é bom para memória, e outras substâncias, ele continua tendo gordura. Além disso, várias formas de preparo do ovo levam mais gordura, como o próprio ovo frito e a omelete”, orienta Luciana Costa, nutricionista do Santa Joana. O ovo também pode ser usado para substituir as carnes, sendo sempre bem cozido. Segundo a nutricionista, dois ovos equivalem a uma porção de carne.

Resp. Técnico: Dr. Eduardo Rahme Amaro. CRM: 31624

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